2019年5月3日金曜日

[日本旅遊]2019/04/14 仙山線/宮城峽蒸餾所

每天早上都要到花京院廣場停留一下看櫻花... 終於拍到第一隻鳥。

好像沒有拍到仙台市區的狀況,總之來個幾張...

這是仙台市區的主要商店街。屋頂加蓋不怕淋雨,有兩三條街的長度,而且想得到的店幾乎都在這裡。
像是大型電玩,吉野家,ドン・キホーテ,大國藥妝,JUSCO,いきなりステーキ、各家牛舌店...

仙台站西側一樓發現...


此回仙台行最大的不察,就是沒發現仙山線往山形的車是一小時一班...
日本最初的交流電區間,班次少成這樣Orz
因為中午要喝酒,總之先準備午餐...








仙台東照宮這次看來是沒時間去...




葛岡站。似乎是高架的站...


為啥一小時一班,後來才意識到因為仙山線是單軌...

在此換車,停留約30分。剛好吃飯...
秋保溫泉是步行兩小時等級的距離。



最後選了海膽飯...覺得不太行Orz

海膽乾掉的確是不太行...

查了一下列車狀況,發現可以搭到山寺站再接回程車到作並。想看看過山的區間有沒有好景,時間上也只多了30分鐘,就決定試看看。好孩子不要學

站前狀況。計程車還不少。


站外跨線橋。

沒鳥拍就拍點烏鴉。

繼續出發往山寺站。


作並站。之後再來。

作並站-山寺站區間,車前景。

山寺站。在這邊往回搭。好孩子不要學


雙方向互接,單線區間一定會發生的狀況。

是有些河谷可看...

面白山高原駅。名字蠻有趣的XD
有名的秘境站。冬季車道封鎖,只能搭電車到達。原本有滑雪場,而且是很方便的滑雪場,車站下車之後就可以直接搭纜車。可惜311之後也停止營運了...

附近的健行路線似乎蠻自然的,紅葉時期可以挑戰看看。

奧新川站。也是有名的秘境站。

作並站。作並溫泉距離車站要走約30分鐘,所以幾乎都是接送為主。
到宮城峽蒸餾所也是要走40分鐘... 乖乖搭車吧。







正中央的站外看得到的金色車體就是接送車。因為接送時間是配合仙台側,有20分鐘的空檔可以慢慢拍。



沒想到有賣店。以為可以買到宮城峽威士忌,可惜沒有。


特寫一下紀念碑。


作並溫泉有進溫泉排名。愛子站附近的秋保溫泉也有。

站外。

站前狀況。
路上發現這座山實在是很像人體的某個部位...


車子直接開到蒸餾所的接待區旁邊。園區看來不能隨意參觀,有幾位警衛在外面駐守。路上也擺了些禁止進入的標示。筆者稍微離遠點就被請回...
之前去余市是可以隨意參觀,就以為宮城峽也可以...
因為除了園區出入口跟湖邊的1/4圈的部分之外哪兒也去不了,總之先去遊客中心報名導覽。還好可以現場報名...

蒸餾所剛蓋好的時候所使用的蒸餾器。

遊客中心的大廳。要注意的是,試飲區不在這裡。這邊純粹是預約導覽用的...



在等待導覽的時間,先看看展示區的介紹。
余市是重口味的泥煤底,宮城峽是輕盈纖細的花果香跟其他味道,讓調合威士忌能夠得到更複雜優雅的結果。

第一次聽到Coffey grain的時候,筆者還真以為是咖啡豆拿來做威士忌...
Coffey跟咖啡豆完全沒有關係。「Coffey」是指蒸餾器的形式,原料依然是grain(穀物)所指的玉米跟大麥。

「Coffey」蒸餾器的外觀。連續式蒸餾器,所以一次解決不需多次蒸餾...
當然也有一般常看到的壺式蒸餾器。


在這裡剛好有機會試聞nikka的三款市販品:竹鶴,super nikka,nikka 12y。
super nikka泥煤味比較強。竹鶴跟nikka 12y就真的只是比例問題...

介紹使用木桶的差異。


休息區有產品的展示跟介紹。

導覽開始。往工廠區移動。

既然沒辦法自由參觀,那就趁導覽期間用力拍...

製麥棟。沒得參觀內部...




發酵棟,可以進去參觀發酵槽。

發酵槽的狀況。發酵槽的環控有使用電腦加上大量的感應器管理。這部分是禁止拍攝的所以沒照片。



接著是蒸餾棟。採用二次蒸餾... 這是初餾壺。

這邊的是次餾壺。

蒸餾棟後方不能去的部分。


回頭。儲存區不在這裡...








這個角度的湖也只能在這時候拍。


另一顆初期使用的蒸餾壺

儲存棟有好幾個,這是唯一開放給導覽遊客參觀的。

 因為有剛好高又平整的護欄,讓長曝不需腳架,真是幫了大忙。


展示的木桶內部。烤得剛剛好。




儲存棟的旁邊就是試飲跟購物棟。試飲只開放給參加導覽的遊客,這點要注意。

然後就是期待的試飲。之前對宮城峽的印象不多,只覺得還好。

在產地試飲感覺有好點。果然環境會影響品飲感受... 也許是喝的量的關係。

宮城峽普版:覺得酒質的確是乾淨。聞起來有果香,梨子,菊花,蘋果,甜味,木桶味。喝起來再加上甘甜的感覺。加點水後有烤桶炭味。
super nikka:煙燻味比較強。跟之前試聞的感覺一樣。
apple wine:感覺是蘋果發酵酒,再加上蘋果白蘭地來加重氣味跟酒精度。 烤木桶味應該是蘋果白蘭地帶著的。甜味明顯,還不到非常甜。

花了些時間細細品味之後,準備來去吧台點單杯了。另外,就算不喝酒也要試試場內提供的好水。

單杯吧台旁邊有展示可以購買的品項跟試聞杯,方便決定要喝哪些款式。

有賣穀類威士忌的原酒!!! 必買。

三隻都很棒,基本上不用考慮。真的想先試看看,也有宮城峽原酒的試飲套組。

這兩隻應該是最近的新產品。不過沒原酒的話就不考慮了...

2000年期的宮城峽,因為是使用2000年時期的原酒調和,聞起來比宮城峽原酒又好上一些,就直接買不試喝...


先試常見的經濟實惠桶裝強度。右側是弘前限定的蘋果白蘭地。很可惜的不是原酒...
試著找了一下蘋果白蘭地原酒的資料,好像找不到所以不確定有沒有對外販售。
因為不容易喝到所以點了一杯試試。
From the barrel:甘甜。煙燻味明顯,但還不到強的程度。
弘前蘋果白蘭地:蘋果味,甘甜,帶煙燻桶味,味道強度還好。

然後是宮城峽原酒套組。先試看看... 畢竟剛剛喝調和版的沒辦法滿足
這三隻都很棒。買了。
還可以試試個別調... 感想是中跟右的兩隻互調的味道可以互補,只要加上雪莉桶之後味道就被拖走了...

試完之後就是採購時間。販賣區旁邊還有個櫃子,展示一些試作品跟已經停產的產品。


買買買。場內限定款都有限制數量就是。都買得到就已經比之前去余市被掃光只能乾瞪眼好太多... 那時連まーさん都還沒開播勒。


掃完東西之後打算走到外面看看。搭車進來的時候發現外面的溪谷還蠻美的。

 從賣店往外走。

補一補之前沒拍到的點

停車的地方就是回程巴士的上車點。不會特地開到遊客中心或是賣店附近,要注意。

湖邊也補一下


園區吉祥物





從園區外側拍導覽看不到的部分













橋前


園區入口。

橋上往園區側

另一側

回園區搭巴士回車站。


回到作並站前,要等20分鐘,所以到附近繞一下。

車道往作並站的叉路邊有間甜點店,買了毛豆饅頭。 第一次吃到毛豆餡...



補拍站前座椅

拍這張的時候有點納悶怎麼電車線架不是平的,該不會水平又沒取好...

拍了這張才確定本來兩側就不同高。


這時間點沒車,過月台的柵欄也沒放下來,還算安全。

這張的時間點就是柵欄放下來的狀態。所以回程的時候一定要先到月台上等,等到車來再用衝的是來不及的...




回仙台之後想說去西公園看看日本人怎麼花見的,先回旅館放東西再輕裝出門。
路上經過AER大樓突然想到可以上去看市景...

護欄擋太遠,沒辦法把相機貼玻璃拍。

再加上被眾人閃瞎,草草收場。

反正都要走到最近的地鐵站,又不想走已經通過五六次的仙台站前,就往另一側走。
然後看到這個...

途中會路過三越,就進去看了一下GS錶。似乎是仙台唯一專櫃...
日本的三越真的是一整個高級感。

旁邊有業務超市,突然想到可以買杏仁豆腐,結果... 唉。

不知道是沒開還是都是店的後門,感覺有點淒涼...

然後就去搭地鐵了。跟あさひちゃん的第一次邂逅。
就決定隔天早上去荒井站蓋章了

地鐵車輛。

あさひちゃんかわいいよあさひちゃん

沒背包所以safe

來張大廣告

西公園。到了才想起沒帶腳架... 運氣很好的有看板可以擺相機。要不然大概是沒希望了...
也還好幾乎無風。隔天開始起風,夜櫻照片幾近全滅...

買了烤香魚跟熱狗。都還OK。

但是還是要補正餐。回仙台站前體驗一下最濃的天下一品。

天下一品 仙台中央通店 基本款拉麵(\850)
這家店的「天下一品」就只有濃的。另一款「和だし」看起來似乎是醬油系,直接忽略...
雖然已經是膏狀等級,不過跟之前在渋谷吃過的黏度還是差了些。蛋味也比較少,不過湯量倒是多了一半有。麵是一般粗度的黃鹼麵,煮到偏軟。叉燒有泡過湯的部分還算可以。沒泡的話會有點柴。還OK的一碗。


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