[禁止酒駕]2019/05/24 台北葡萄酒展

禁止酒駕，未成年請勿飲酒
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禁止酒駕，未成年請勿飲酒

早鳥門票要價$400的葡萄酒展，門檻相對高些，也代表會去的人是真的愛酒人。

已經完全成了烈酒型的筆者，其實有點擔心進去找不到喜歡的。這次以結果來說是值回票價的。（每場都這樣說，已經成了酒鬼啦...）

慣例的雞二用餐。咒語：小鹽粗麵半蒜增

CASTANGER 10y煙燻Grappa：
入場繞了一圈後的第一支。沒喝過高級Grappa，當然把第一支給它。
聞：木炭味，茶味，微酸味，葡萄梗味。
喝：甜度明顯，煙燻味，龍眼，微白醋味，尾韻帶著烏梅味。酒體跟味道厚實。完全就是陳年該有的感覺。相當喜歡。

THEUNISKRAAL CAPE RISLING 2018：
第二隻。很努力的清掉前面第一支帶來的煙燻口感之後試的。
聞：礦石，白葡萄皮。
喝：有酸度，微木桶味，適中的味覺強度，喝起來有濃度卻不失清爽，帶微氣泡。重點是價格很有競爭力。難怪瓶子上面貼ultra value...

chara vieja:
聞：檸檬，鳳梨，蜂蜜，杯底帶些醋味
喝：入口主味是古早糖，尾韻龍眼。甜度比可樂低一些, 微酸。

judia (17.5%): 檸檬，水蜜桃，花香，古早糖香
喝：甜度約可樂等級。蜜餞/李鹹，果乾，有鹹感，味覺強度中等。喝起來會覺得有加烈酒般的酒精感，但不刺激。店員說這隻不是加烈酒，能夠做到17.5%真的不容易。

merigo despucci 雪莉白蘭地(38%)： 雪莉味，甜度明顯，有刺激感，味覺強度還不錯，跟手上有的LEPANTO接近的強度跟厚實感。重點是價格只有某桶賣的LEPANTO的6成

sierpe negra 蛇瓶(45%):
本次酒展的個人MVP。第一次喝MEZCAL就讓筆者震撼。真的是震撼...這震撼跟第一次喝到OCTOMORE有拚。完全是眼睛一亮發現新大陸的感覺。
聞：微碳燒味，龍舌蘭味。
喝：草香， 彷彿重泥煤威士忌，但又保持著清爽。 重點是這個「清爽」。算是在龍舌蘭才能找到的感覺。因為這個攤位的目的是找代理商，現場沒有販售。已列入購買清單。

sierpe negra 直瓶(45%)：跟前一隻比，聞起來炭燒味較淡，喝起來炭燒味強度接近。跟前一隻的差異只在蒸餾方法。

McCRAE'S AUCHROISK 22y：
聞：果香，糖香，橘子
喝：當歸，木桶味，花香，刺激感強，整體飽滿。

McCRAE'S MACDUFF 21y：
聞：花香草香糖香
喝：甘甜，草香，麥香，圓潤，桶味明顯。

McCRAE'S TAMDHU 21y：
少見的波本桶坦杜。
聞：花香，古早糖香。
喝：甘甜，刺激感強，硝味

McCRAE'S TORMORE 30y：
聞：紅糖香，花香，微醋味
喝：甜度2, 刺激感強，不像30年的酒。微草香， 微桶味。

CLAN DENNY 9y：
聞：酒精味，蜜餞味，糖香
喝：明顯的甜味, 甘草，蠻重的糖果味。

黑糖桶柑酒(12%)：
聞：梅味，橘油，黑糖味
喝：熟橘子汁，微苦，有酸度, 味覺強度中等。

朝摘み梅酒： 梅味/杏仁味強烈，梅子味偏熟，有酸度, 甘甜, 酒體有濃的感覺。

27 malvasia微氣泡紅酒：
葡萄皮帶出來的古早糖香，有酸度, 微甘，有氣泡感。

 

CIU CIU：
風乾葡萄酒。古早糖香， 熟葡萄，酒體濃而飽滿，單寧強勁，令人印象深刻。

NERO ORO：
聞：甘草，果香明顯而突出。
喝：甘草，乾果香糖香，入口的衝擊久久不散，給人非常強勁的感覺。

這個還蠻好吃的。假如現炸然後粉再厚一點就蠻對味。

nederburg risling:
聞：檸檬
喝：甘甜，帶些木桶味，酸度強勁，酒體結實

nederburg the maner house shiraz:
聞：木質，微醋味
喝：甘草，酒體結實

希臘grappa(40%): 新鮮葡萄味，清淡順口，渣味清爽適中。味覺強度偏淡。酒體輕, 入口後有明顯刺激溫熱感，過一陣子帶出甘甜的感覺。

Rosolo：風乾葡萄，熟葡萄味，烏梅味，酒體結實沉重。

barolo parafada:第一次喝BAROLO。也沒想到會有攤位會開...
乾淨清爽(別忘了這是紅酒)，酸度強勁無比，卻沒有醋感。 單寧澀感強勁， 淡木質，果香，糖香。店員說這是看人喝的酒，就看對於酒的閱歷多寡跟價值觀了。筆者已經是烈酒派

old master aberlour 7y (60%):
古早糖香，重雪莉，帶硝味，有刺激感，不過新酒感不強。

kingsmuir(60%) :
聞：花果香
喝：甘甜，麥的甜香，刺激感會慢慢出來，木桶味，味覺強度中等。$1000可以買到60%的調合威，相當不錯。

la marasque gigondas: 乾淨，果香，有酸度, 微桶味， 味覺強度弱

senta rita 120 reserva especial:
聞：較沉的蔓越苺果香，甘草
喝：甘甜，木質氣味，果香，單寧中等，味覺強度中等

happs fuchsia: 清爽，甜度蠻夠，芭樂味，微氣泡

w2b ripasso 2012: 黑莓果香，酸度蠻強, 味覺濃度中等，單寧明顯

sangiovese igp: 木質，果香，葡萄皮，帶些桶味，偏淡，乾淨，單寧強度中等

riondo miscato氣泡 ： 檸檬，古早糖香，甜度接近可樂, 酸度明顯。酸度跟適中的氣味強度讓這隻氣泡清爽好喝。喝完之後杯底的糖香迷人。

parusso ornati:
聞：莓果
喝：強烈果香，甘草，甘甜，酸度明顯, 帶著苦感

其實喝以下這兩隻的時候已經過了展覽時間。感謝廠商的續陪。
之前對這家的Tokaji的印象是比較乾淨。所以也是喜好問題...
wink s: 不甜的Tokaji。熟葡萄，茶味。時間有點趕，沒記太多。

wink frumint c: 檸檬香氣強勁，熟葡萄味，蜂蜜，有酸度 ，比可樂甜, 尾韻長。
這隻是之前沒喝過的所以特別拉長時體會。留下不錯的印象。

最後，在會場買的是這隻：
apiliotis (9%)：形容這隻酒也很簡單：超濃烏梅汁。